大掃除が終わって、鏡餅を飾り終わると、新年を祝う準備も万端ですよね。
なんとなく飾っている鏡餅ですが、どんな意味と由来があるか知っていますか?
ちゃんとした飾り方が出来ているか、いつから飾ればいいのか分からない方も多いかもしれません。
今回は鏡餅の意味や由来、いつから飾るのかや飾り方、食べ方などについて紹介したいと思います。
[英語表記:round rice cake(鏡餅)]
鏡餅の意味・由来とは?
鏡餅ってなんで鏡餅というのでしょうか? その意味や由来を説明します。
鏡餅の意味
日本には、新年になると「年神さま」という神様がおりてくるという言い伝えがあります。
鏡餅は、新年に実りと幸せを運んできてくれる「年神さま」にお供えするものであり、年神さまの魂が宿る象徴なのです。
鏡餅を置く事で年神さまをお迎えし、良い新年を迎えられるように願うのです。
鏡餅の由来
なぜ、「鏡餅」というのでしょうか?
鏡には神が宿ると信じられていたことと、昔の鏡は青銅製で丸い型をしていたことから、丸い餅を使った「鏡餅」が供えられるようになりました。
そこから「鏡餅」と言うようになったのです。
また、丸い型の餅を重ねているのは、夫婦円満、1年をめでたく重ねるという意味も込められているそうですよ。素敵ですよね。
鏡餅の飾り方・飾る場所は?
鏡餅の正しい飾り方や飾る場所について説明します。
鏡餅の基本的な飾り方
- 三宝の上に半紙や四方紙を敷きます
- 裏白の葉の裏を表面にして敷きます
- 鏡餅をのせてください
- お持ちの上に橙(だいだい)をのせて完成です
飾る場所
神様を感謝する心があれば、供える場所はどこでも構いません。一般的には床の間や玄関と言われていますが、台所や自分の部屋でもいいんですよ。
鏡餅はいつからいつまで飾るの?
鏡餅は、クリスマスも終わって大掃除も片付く、12月26日頃から飾り始めます。
29日は苦(9)を連想させるので避け、31日は「一夜飾り」とされ、失礼になるので避けて下さい。
だいたい12月26日〜28日、30日に飾るのがいいでしょう。
鏡餅を下げる、鏡開きの日は一般的には1月11日とされています。関西では1月15日または20日、京都では1月4日に行われるところもあります。
縁起物ですので、ぜひ家族と一緒に食べましょう!
鏡餅の食べ方は?
鏡餅の美味しい食べ方を紹介ます。
お雑煮
- お餅 4個
- 鶏肉 100g
- 小松菜 100g
- だし汁 3カップ(600cc)
- 塩・こしょう 少々
作り方・レシピ
- 鶏肉を1口大に切ります
- お餅を焼きます
- 小松菜を茹でて、水気をとってからざく切りします
- 鍋に食材とだし汁を入れ、塩こしょうで味付けをします
- 器に焼けた餅を入れ、その上にかけたら完成です
カチカチになった鏡餅を柔らかくする方法
- 鏡餅をボウルに入れ、水を入れて半日程置いて下さい
- 耐熱容器に、お餅が浸るぐらいの水を入れてレンジで2分加熱して下さい
- 好みの柔らかさになっていなかったら、様子を見つつ加熱をしたら完成です
カチカチになって調理に困る事ってありませんか? この方法を使えば、モチモチのお餅になりますよ!
□【 料理 】関西風〜 お雑煮の作り方 〜 🎍🇯🇵 vs 関東風お雑煮 by はるにゃん ♡ Japan
https://youtu.be/OntGcWY0Fi4
この動画は、関西風のお雑煮のレシピを紹介されている動画です。地域や家庭によって違うのって不思議ですよね。ぜひ見てみて下さい。
幸せな1年にしましょう
お正月に、お雑煮やお汁粉を食べるとホッとしますよね。身も心も温めてくれます。
鏡餅には幸せな1年を願う素敵な意味が込められていると分かると、余計おいしく感じそうですよね。早く食べたくなってきました(笑)
鏡餅は、幸せを下さる縁起物です。しっかり食べて、幸せな1年にしましょう!
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